De potjes zijn gezaaid en op vocht waardoor het kiemproces snel begint. Na aankomst uit de verpakking halen en in de kast plaatsen!
Dille verkiest een ietwat lagere temperatuur en groeit iets trager dan basilicum maar kiemt vrij gemakkelijk. Het is een één-jarige plant en het aantal oogsten is beperkt. Het oogsten gebeurt door de buitenste stengels zo laag mogelijk te knippen. Zolang er tijdig wordt geknipt én één stengel met blad overblijft, zal de plant verder produceren. Oogst de dille net voor gebruik voor een optimale smaak en textuur.
Dille bevat veel mineralen en vitaminen die belangrijk zijn voor een gezonde haar- en nagelgroei. Het bevordert de spijsvertering en heeft een kalmerend effect.
De lichte anijssmaak maakt dille geschikt voor alle gerechten met azijn, yoghurt, room en de meeste visbereidingen. Denk maar aan het Noorse zalmgerecht ‘Gravlax’.
